Alimentation – Épicerie - Sources de la recherche

Voici donc la mise à jour de mes sources de recherche sur des sites et des articles qui parlent d'alimentation. (Mise à jour le 18 juillet 2008)

Organismes:

• Équiterre - Agriculture écologique


• Équiterre - Cuisines collectives bio locales


• Union paysanne


• Union des producteurs agricoles du Québec


• Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV)


• Fédération d’agriculture biologique du Québec


• Centre d'agriculture biologique du Canada


• Trans Fair Canada


• Garantie Bio / ÉcoCert


• Québec Vrai


• Moisson Montréal


• Regroupement pour le jardinage écologique


• Fédération des producteurs maraîchers du Québec


• Association canadienne de la distribution de fruits et légumes


• Regroupement des cuisines collectives du Québec


• Aliments du Québec


• Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec


• Agence canadienne d’inspection des aliments

Sites sur des produits ou des producteurs:

• Ferme Cadet-Roussel


• Ferme Le Crépuscule


• Ferme morgan


• Liste des producteurs d'aliments biologiques


• Répertoire des produits biologiques certifiés du Québec


• Équita


• La clé des champs


• Le jardin des anges


• Les jardins urbains


• Alimentation Vivante Optimale


• Les Jardins de l'Écoumène


• Le fumoir La fée des grèves

Marchands:

• Les marchés publics de Montréal


• Aliments Merci


• Le marché des Saveurs du Québec


• Coop La Maison Verte


• Vivre sans plastique


• Bernardin

Articles

Alimentation en général:

• S'alimenter


• Expo Manger Santé - Les familles pourront relever le grand défi alimentaire


• OGM ou pesticides: quel choix pour les consommateurs?


• Les Britanniques jettent un tiers de la nourriture qu'ils achètent

Les aliments et paniers biologiques:

• Succès croissant pour les paniers bios d'Equiterre


• Des aliments biologiques, certes, mais surtout nutritifs


• Alimentation - Manger santé, de plus en plus bio et végé


• Aliments biologiques: un créneau sous-exploité


• Bio: la production du pays surtout faite de foin et de grandes cultures


• Malgré sa popularité croissante, le biologique demeure marginal


• Un marché écologique offert aux consommateurs de Québec


• Some Organic Food Is Cheaper Than Regular


• Étude : Le bio : l'évolution d'un créneau

L'alimentation éthique:

• L'alimentation éthique encore boudée

L'alimentation locale:

• Première : Le bilan carbone de vos emplettes sur votre facture


• La solution : l'agriculture soutenue par la communauté ?


• Choisir les produits locaux


• Study Finds Meat and Dairy Create More Emissions Than Miles

Les emballages:

• Plastic Containers


• Les emballages


• Bouteilles d'eau à bannir?


• Shrinking Container Sizes, Rising (Eco-) Costs


• Les Québécois ont de la difficulté à différencier les sacs en plastique


• Moins de plastique, mais pas de consigne pour Pepsi


• It's a Wrap: Edible Thin Packaging Coming Soon


• Le bisphénol A est finalement dangereux, dit Santé Canada

Techniques de préparation:

• En cuisinant avec le soleil


• More Processing of Food Means Less Price Inflation

Le végétarisme:

• Du Quinoa au lieu d’un steak

Les poissons:

• Une industrie mise au défi : Vers une aquaculture durable


• Greenpeace réclame le retrait de 15 espèces de poissons des étalages

Produits laitiers:

• Produits laitiers - Ça brasse au Québec


• L'ABC de la production du lait bio

La viande:

• Quelques considérations sur la viande bio


• The Summer Burger Challenge


• Meat in a low-carbon world

Les douceurs:

• Les confiseurs se mettent à la mode verte


• Leclerc, nouvel acteur du chocolat équitable

La production agricole au Québec:

• Rapport Pronovost - Vers la ferme nouveau genre


• Soutenir la vraie révolution en agriculture

La production agricole mondiale:

• Quand le prix du riz peut semer la zizanie


• Le prix élevé des engrais contribue à la crise alimentaire mondiale


• Crise alimentaire - L'agriculture, un «bien» de première nécessité


• Crise alimentaire - L'UNESCO prône un changement radical des pratiques agricoles


• Une stratégie coupable

Plantes médicinales:

• Produits de santé naturels - « On a oublié l'efficacité des plantes médicinales »


• Manger pour prévenir les maladies

Diverses opinions:

• Lettres: Cul-de-sac d'épicerie

Les repas:

• Boîtes à lunch écolos pour pique-niques au bureau